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カツオと大根の煮物

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カツオと大根の煮物
コース Main Dish
料理 和食
調理 157 kcal
分量
材料
コース Main Dish
料理 和食
調理 157 kcal
分量
材料
作り方
  1. 1.大根を切って耐熱容器に水が被るくらい入れて電子レンジで加熱する(500Wで5分ほど)(竹串がすっと通るくらい)                               
  2. 2.鍋に水と調味料を入れて大根を入れて煮る
  3. 3.沸騰してきたら生姜とカツオを重ならないように入れて火を弱め、ふつふつとなるくらいにしておく
  4. 4.落し蓋(キッチンペーパーやアルミホイルに穴をあけたもの)をして10分煮る
  5. 5.少し煮て冷ますを繰り返す

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