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豚の生姜焼き
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Cook Time
10
mins
Course
メイン
Cuisine
和食
Servings
2
人分
Ingredients
160
g
豚肉
もも肉or細切れ
1/2
個
玉葱
1
大匙
片栗粉
適量
油
調味料
1
大匙
醤油
2
大匙
みりん
1
大匙
酒
1
かけ
生姜
Instructions
玉ねぎは薄くスライスする
生姜は皮をむいてすりおろしておく
豚肉に片栗粉をふっておく
フライパンに油をしいて中火にかける
フライパンが温まったら豚肉を入れて炒める
肉の色が変わったら一度取り出しておく
玉葱をしんなりするまで炒める
豚肉を戻して調味料とおろした生姜を入れる
調味料全体が煮立ったら出来上がり
Notes
豚肉をフライパンにのせてからに火が通る前に片栗粉をまぶしてもOKです。