豚の生姜焼き
豚の生姜焼き
Ingredients
- 160 g 豚肉 もも肉or細切れ
- 1/2 個 玉葱
- 1 大匙 片栗粉
- 適量 油
調味料
- 1 大匙 醤油
- 2 大匙 みりん
- 1 大匙 酒
- 1 かけ 生姜
Instructions
- 玉ねぎは薄くスライスする
- 生姜は皮をむいてすりおろしておく
- 豚肉に片栗粉をふっておく
- フライパンに油をしいて中火にかける
- フライパンが温まったら豚肉を入れて炒める
- 肉の色が変わったら一度取り出しておく
- 玉葱をしんなりするまで炒める
- 豚肉を戻して調味料とおろした生姜を入れる
- 調味料全体が煮立ったら出来上がり
Notes
豚肉をフライパンにのせてからに火が通る前に片栗粉をまぶしてもOKです。
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