米粉のサクサククッキー
作り方
- 1.卵を溶いておく。バターは室温に戻す (冷蔵庫から出したばかりであれば電子レンジに20秒ほどかける） 2.計量した粉と1を合わせてこねる まとまりづらいのでポリ袋に入れてもむようにこねるのがお勧め 3.まわりを固めながら棒状に伸ばしていく 4.5㎜ほどの厚さに切ったらオーブン(オーブントースターでも可）で180℃15~20分焼く
レシピのメモ
油の量が少なく記事がまとまりづらいので崩れたら成形しながら並べてください！
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