柔らかチキンのマスタード焼き
作り方
ブライニングの方法
- 胸肉は一口サイズに切っておく
- 水に砂糖と水を溶かして胸肉を１時間ほどつけておく
本調理
- フライパンに油をひいてフライパンがあたたまったら玉ねぎを入れる
- 玉葱の上に胸肉をのせるようにして炒める
- 蓋をして３～４分ほど火が通るまで加熱する
- 粒マスタードを加えて全体にからめてとろけるチーズをのせる
- 蓋をして１分ほどチーズが溶けるのを待つ
コメントを残す