柔らかチキンのマスタード焼き
コース
Main Dish
料理
洋食
分量
2
人分
調理
187
kcal
分量
2
人分
調理
187
kcal
材料
160
g
鶏むね肉
1/2
個
玉葱
2
ｇ
油
バターでも可
1
小さじ
粒マスタード
1
枚
とろけるチーズ
スライスチーズ１枚分
ブライニング用
100
ｍｌ
水
3
ｇ
砂糖
小さじ１
3
ｇ
塩
小さじ1/2
作り方
ブライニングの方法
胸肉は一口サイズに切っておく
水に砂糖と水を溶かして胸肉を１時間ほどつけておく
本調理
フライパンに油をひいてフライパンがあたたまったら玉ねぎを入れる
玉葱の上に胸肉をのせるようにして炒める
蓋をして３～４分ほど火が通るまで加熱する
粒マスタードを加えて全体にからめてとろけるチーズをのせる
蓋をして１分ほどチーズが溶けるのを待つ