豆腐カツ
あっさり胃もたれとは無縁の揚げないカツです
分量
2人分
調理
155kcal
分量
2人分
調理
155kcal
材料
作り方
  1. 豆腐は水きりしておく ※ざるに豆腐をキッチンペーパーにくるみ上に重しをのせておく(30分ほど)
  2. とうふを1cm程度の厚さに切り、軽く塩をふる
  3. フライパンでパン粉をこんがりきつね色になるまで炒る
  4. 小麦粉と同量の水を加え混ぜる。別容器(ボウル)に3のパン粉を入れておく。
  5. 水で溶いた小麦粉に豆腐の両面をつけてらパン粉の容器に入れて両面にパン粉をつける
  6. 天板(あれば網)にのせてオーブン200℃で10分焼く
  7. ソースをかけてできあがり